audios

Radio Euskadi

Gastronomía: ¿Cómo hacer una crema?

03-FEB.-2012

• Descargar
• Código de inserción
• Compartir
• Enviar

Comentarios

Ricardo Pérez, responsable gastronómico de La Alhóndiga, nos ha enseñado algunas recetas de cremas sabrosas y originales. ¿Te apetece, por ejemplo, Crema de Champiñones con Avellanas? Además, hemos visitado una exposición sobre Ferràn Adrià que ha inaugurado el Palau Robert de Barcelona. Sebastià Serrano, su comisario, nos ha adelantado por qué algunas de las recetas de El Bulli han sido representadas… ¡en plastilina!