Cultura

Pintxatu es un proyecto que surgió de la idea de hacer un libro de recetas de pinchos inspirados en canciones. Todo comenzó en un encuentro entre Fermin Muguruza y los chefs del restaurante donostiarra A Fuego Negro.

Fermin Muguruza activó la red internacional "Irun, Lion, Zion" y seleccionó los temas musicales, los gastronómicos prepararon las recetas de los pinchos, el fotógrafo Alex Iturralde retrató cada pieza musico-culinaria y el diseñador David Navascues realizó una ilustración que visualizaría el impulso creativo de cada propuesta.

El resultado es un manual gastronómico musical de 100 páginas a todo color con las recetas de 19 pinchos (en euskera, castellano, inglés y francés), ilustraciones y fotos, más un CD que recopila los 19 canciones inspiradoras. Entre las canciones que han valido para crear nuevo pinchos están canciones de Zion Train, Make &' || 'amp; P3Z, Chalart 58, Mungo´s HIFI, Kamikaze, Daddy Jeff, Euskal Tropela, Makala, Rude, Domesticjazzcollective, Rob Smith, Safaa Arapiyat, Fermin Muguruza, Elphomega, Rasca y Pica &' || 'amp; Tom Tom Makuts, Krak in DUB, Selector Matanzas, Rude &' || 'amp; BAD Sound System, Sorkun y Etienne Larsen.

El libro-cd coproducido por "TALKA Records" y "A Fuego Negro", estará listo para su disfrute el 27 de noviembre.