Sociedad

El cocinero guipuzcoano Martín Berasategi ha logrado su séptima estrella Michelín con la concesión de una estrella a su restaurante Santo Hotel M Catedral de Sevilla, que se suma a las tres que ostenta su establecimiento de Lasarte, a las dos del de Barcelona y a la estrella que tiene su restaurante de Tenerife.

Otros restaurantes vascos también han sido distinguidos con nuevas estrellas Michelin, como es el caso del ''Azurmendi'' que regenta el joven cocinero Eneko Atxa en Larrabetzu, que ha logrado su segunda estrella, y el Mirador de Ulía de Donostia-San Sebastián y el Ikea de Vitoria-Gasteiz, que logran una estrella.

En el caso de los establecimientos con tres estrellas no hay variaciones y continúan en este escalafón Juan Mari Arzak, Martín Berasategi y Pedro Subijana.

El Hotel María Cristina de Donostia-San Sebastián ha acogido este jueves el acto de presentación de la Guía Michelín de España y Portugal 2011, que se realiza por primera vez fuera de Madrid. El evento ha contado con la presencia del lehendakari, Patxi López, del consejero de Industria, Bernabé Unda, del diputado general de Gipuzkoa, Markel Olano, y del alcalde de Donostia-San Sebastián, Odón Elorza.

Asimismo, han destacado que Donostia-San Sebastián sea "la ciudad con más estrellas por habitante".