Euskal%20sukaldarien%20errezetak%20ETB-1n%20|%20EiTB%20Txoriene

Txoriene

Txoriene

Gastronomia

Merka Oiartzungo jatetxea, aste honetako 'Txoriene'n

Imanol Arteaga Merka Oiartzun merkatuan dagoen jatetxeko sukaldaria da.  Jatetxe honetan dastatu daitezkeen produktu freskoak...

Pad thay

TXORIENE

Egilea: Imanol Arteaga

Jatetxea: Merka Oiartzun

Hasteko, baratxuria txikitu. Arroz-tailarinak uretan hidratatu.

Tofu gogorra zati txikietan ebaki eta ekilore oliotan gorritu.

Otarraixkak zuritu eta...

Angurri landua

TXORIENE

Egilea: Imanol Arteaga

Jatetxea: Merka Oiartzun

Angurri eder bat aukeratu, zuritu eta labanarekin landu lore forma emanez.

Itsas zapoa sagardoarekin

TXORIENE

Egilea: Imanol Arteaga

Jatetxea: Merka Oiartzun

Hasteko, itsas zapoari azala kendu eta zatitu. Zati hauek gatza eta irinetatik pasatu.

Baratxuria txikitu eta oliotan sueztitu. Zapo zatiak bertara gehitu, sagardoa bota eta irakin....

Zainzuriak txangurruz beteak

TXORIENE

Egilea: Imanol Arteaga

Jatetxea: Merka Oiartzun

Hasteko, kontserbako zainzuriak erditik zabaldu eta txangurru mamiaz bete.

Betetako zainzuriak irina eta arrautzetatik pasatu eta ekilore oliotan frijitu.

Gurina...

Baserriko Juliaren arrautzak

TXORIENE

Egilea: Urko Zarauza

Jatetxea: Fuentene Berria Erretegia

Hasteko, tipula juliana eran ebaki eta patata zuritu eta ebaki. Bi osagaiak lapikora bota eta ilarrak gehitu, ura gehitu eta oliotan egosi.

Patata...

Beste sukaldari batzuk

Txoriene

Aurkezleak : Pili Manterola

Astelehenetik ostiralera 13:30etik aurrera

Kontaktua : txoriene@eitb.eus

Jarrai gaitzazu :

Euskal Herriko sukaldariak izango ditu gonbidatu astero Pili Manterolak ETB-1eko gastrotalk honetan.
Publizitatea

Txoriene

Publizitatea

Ikusiena