2008/5/14
 EGUNEKOAK
 eitb24
 Albisteak
 Kirolak
 Kalez kale
 Eguneko irudiak
 ZERBITZUAK
 SMS zerbitzua
 Eguraldia
 Burtsa
 Loteriak
 Farmaziak
 Foroak
 Radio Euskadi
 Euskadi Gaztea
 Webcam
 Orrialde Zuriak
 AISIALDIA
 Blogak
 Sukaldaritza
 Zinema-aretoak
 Top Gaztea
 Betizu
 Doinuak
 EiTB
 EiTB 25 urte Nuevo
 EiTB maratoia Nuevo
 Komunikazio taldea
 Lan Poltsa
 LEP 2006
 Bekak
 2006ko Txostena
 EiTB Amerikan
 EiTB Europan
 Hornitzaileak
 Komertziala Berria
 Salmentak
 EiTBren produktuak  Telebista Aldizkaria
 TELEBISTA:
 ETB-1
 ETB-2
 ETB sat / Euskadi TV
 Canal Vasco
 IRRATIA:
 Euskadi Irratia
 Radio Euskadi
 Radio Vitoria
 Euskadi Gaztea
 EiTB irratia
 Helbide elektronikoa
info@eitb.com

© EiTB - 2008
All Rights Reserved

Errezeta gehiago gaztelaniazko orrian
 
HASTEKO | HARAGIAK | ARRAINAK | POSTREAK
 
Hasteko  ESNEKIEN ETA OSTREN NAHASKETA HOTZEAN

ETB-2 
Pedro Subijana.
OLIO-JOGURTA PRESTATZEKO:
Jogurta olioarekin nahastu, sifoian sartu, eta hozkailuan gorde.

LIMOIZKO GURINA PRESTATZEKO:
Jelatina uretan jarri, ondoren ura kendu, eta su geldoan disolbatu, pixkanaka-pixkanaka gurina gehitzen diogularik. Dena disolbatu ondoren, limoia gehitu, betiere su geldoari eutsiko diogularik.

Gurina film batekin estalitako erretxin batean zabaldu, eta hozkailura sartu bertan mamitzeko. Luzeran zintak moztu (5 x 1 cm), eta zinten muturrak elkartu, malkoen itxura emanez.

PERREXIL-ZUKUA PRESTATZEKO:
Ura irakiten jarri eta perrexila bertan galdarraztatu; ondoren ur izoztuan sartu eta bertan hoztu. Txikitu, artileki batean ura kendu, eta aldez aurretik disolbatu dugun jelatina-orri bat bota. Hozkailuan sartu.

CITRONELLE ESNE-GAINA PRESTATZEKO:
Esne-gaina eta zatitu dugun citronellea egosten jarri, bolumenaren laurdenera murriztu arte; iragazi eta 6X3X3 neurriko plastikozko moldetan jarri. Ondoren, hozkailura sartu bertan mamitzeko.

OSTRAK PRESTATZEKO:
Ostrak ireki eta bi plastiko gardenen gainean jarri. Zertxobait zapaldu, laukizuzen baten forma emateko. Atera baino ordubete lehenago izozkailuan sartu. Ateratzean ertzak berdindu.

PRESTAKETA:
Citronelle esne-gainaren zati bat bi ostren erdian jarri. Sifoiko aparra edalontzi batera bota eta koilara batekin gainetik bota. Gurin-malkoak perrexilaren zukuarekin bete eta gatz lodi pixka bat bota.



 Osagaiak
OLIBA-OLIO BIRJINEZKO JOGURTA PRESTATZEKO: - 125 g jogurt naturala - 65 g oliba-olio birjina LIMOIZKO GURINA PRESTATZEKO: - 100 g gurina - 1/2 cl limoi-ura - 3 jelatina-orri CITRONELLE ESNE-GAINA PRESTATZEKO: - 150 g esne-gaina - 50 g Citronelle OSTRAK PRESTATZEKO: - 4 ostra PERREXIL-ZUKUA PRESTATZEKO: - perrexil sorta erdi bat - jelatina-orri bat


Azken Errezetak
ARBI ETA PATATEN PUREA Hasteko Pedro Subijana
GAZTA-GOZOKIAK, PIPERREAN BILDUTA Hasteko Pedro Subijana
LEGATZA MELATUA, ITSASKIEN SALTSAREKIN Arraina Pedro Subijana
PERRETXIKOAK TIPULATXOEKIN, KREMAREKIN Hasteko Pedro Subijana
FLAN BUSTIA Postrea Pedro Subijana
PLATANOEN BIZKOTXOA ETA TXOKOLATEZKO-SALTSA Postrea Pedro Subijana
TARTA CAPUCCINOA Postrea Pedro Subijana
TXEKOR-MINGAINA, TOMATE-SALTSAREKIN Haragia Pedro Subijana
IDIAREN BUZTAN EGOSIA, TOMATEEKIN Haragia Pedro Subijana
OILASKOA PEPITORIA ERARA Haragia Pedro Subijana
"MOLLETS" ARRAUTZAK, TXANPINOIEN SALTSAREKIN Hasteko Pedro Subijana


Proposamenak
info@eitb.com
Proposamenak
info@eitb.com