
El producto más afectado ha sido el gran reserva, su venta ha caído casi un 40% (Leer más)

Tritura el chocolate, añade mantequilla y azúcar. Pon la termomix a 80 grados durante 3 minutos y agrega 2 huevos.
Pon en la termomix leche, unos trozos de foie y un poco de Santana. Tritúralo durante 5 minutos a 100 grados.
Sala las pechugas de codorniz y hazlas a la plancha. Córtalas y...

Picamos la cebolleta muy finita y dos dientes de ajo en láminas diminutas. Troceamos los hongos y las gambas peladas. Cortamos tiras de puerro que luego unirán el sobre del brick. Calentamos aceite de oliva en una cacerola y le añadimos cebolla y ajo. Una vez apochada, le agregamos los hongos y...
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Descubre en estos vídeos todas las cuestiones relacionadas con el mundo del vino de forma amena, sencilla y didáctica, de la mano de Mikel Garaizabal.

'Sukalde Maisuak' nos presenta a cinco de nuestros cocineros más universales. Hemos podido acercarnos al mundo de Arbelaitz, Arzak, Aduriz, Subijana y Berasategui, descubriendo lo que se esconde detrás de cada plato y sobre todo entre sus fogones.