El reconocido chef donostiarra asegura que son tres los ingredientes que nunca faltan en sus recetas: el trabajo, la ilusión y la generosidad. Cada fin de semana, en el programa "Más que palabras" Radio Euskadi, Martín Berasategui pone al alcance de todos una cocina sencilla y nutritiva.
El nombre de Igor Arzak está ligado a la cocina de investigación. En el laboratorio del prestigioso restaurante Arzak desprende altas dosis de creatividad e ingenio experimentando con nuevos sabores y texturas. Secretos, fórmulas y recetas que comparte con nosotros en el programa "Aperitifa" de Euskadi Irratia.
Fernando Canales es un cocinero enamorado de su profesión. Sabor, producto, tradición y creatividad son los principales ingredientes de su cocina. Chef y propietario del conocido restaurante Etxanobe de Bilbao, Canales comparte sus conocimientos e inquietudes todos los lunes en el programa "Boulevard" de Radio Euskadi
Colaborador de Radio Vitoria desde 1999, le hemos propuesto un reto al cocinero del conocido restaurante El Clarete de la capital alavesa. Unai Fernández de Retana intenta llevar sus platos a las vitrocerámicas, sartenes y microondas de nuestros hogares. Recetas distintas, elaboradas, para ocasiones especiales... pero al alcance de todos.
"El Txoko de Anemias" es un rincón reservado a los amantes de la cocina en Radio Vitoria. De lunes a viernes, el gastrónomo, colaborador de prensa y experto en vinos Juanjo Martínez de Viñaspre te ayuda a preparar, cada día, un menú diferente con los productos de temporada.
