Rekondo, Marques de Riscal y Arguiñano triunfan en los Gourmetour

En el marco del XXIV Salón Internacional del Club de Gourmets se han entregado los Premios Gourmetour 2010/11. Los representantes vascos han cosechado grandes éxitos. El Hotel Marqués de Riscal de Eltziego ha sido galardonado como el mejor hotel del año, Rekondo como la bodega del año, el bar Ganbara compartió el premio a la mejor taberna y Karlos Arguiñano se le ha otorgado el reconocimiento extraordinario.

Dani García chef del restaurante Calima de Marbella ha merecido el galardón de cocinero del año, El Celler de Can Roca de Joan Roca el de mejor restaurante y el Hotel Marqués de Riscal de Eltziego el de mejor hotel del año.

El Kabuki Wellington de Madrid ha sido nombrado mejor restaurante de cocina extranjera, el restaurante Rekondo de Donostia-San Sebastián, la bodega del año y el restaurante Urrechu de Pozuelo de Alarcón se hizo con el premio a la mejor carta de postres. El premio a la mejor taberna fue compartida entre el bar Ganbara de Donostia-San Sebastián y Laredo de Madrid.

El galardón de mejor maître ha ido a parar a Maite Echezarreta del restaurante Príncipe de Viana de Madrid, el de sumiller del año a Gemma Vela del Hotel Ritz de Madrid y el premio a la tienda gastronómica del año honró a El Club del Gourmet de El Corte Inglés. El premio a la tabla de quesos del año fue compartida para los establecimientos San Celoni de Madrid y Tàpies de La Seo d'Urgell.

El reconocimiento extraordinario se ha otorgado este año a Karlos Arguiñano. El chef no pudo estar presente por lo que recogió su premio Juan Mari Arzak.