Cocineros vascos promocionan el Basque Culinary Center en China

Los cocineros vascos Arzak, Subijana, Berasategi, Aduriz y Atxa viajarán la próxima semana a la Expo Universal de Shangai para dar a conocer el Basque Culinary Center a la sociedad asiática. El centro situado en el Parque Tecnológico de Miramon, acogerá a partir del próximo curso la Facultad de Ciencias Gastronómicas y será el único centro del mundo de Investigación e Innovación en ciencias gastronómicas.

La cita se enmarca en el viaje que el Gobierno Vasco ha organizado a Shangai para presentar la Semana Vasca en la Exposición Universal y que estará presidida por el lehendakari, Patxi López. El acto de presentación de la Semana Vasca de Shangai se realizará el próximo día 27 de octubre en el stand del Gobierno Vasco. Además, al acto acudirán el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, y otros representantes de la sociedad vasca.

Ya queda menos de un año para que se ponga en marcha la Facultad de Ciencias Gastronómicas de España. La primera promoción del título universitario no comenzará hasta septiembre de 2011. Sin embargo, durante este mismo curso 2010/2011 el Basque Culinary Center ofrece 26 cursos y 1 master.