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PROGRAMAS

El conocido en�logo y sumiller Mikel Garaizabal es un gran impulsor de la cultura del vino. Dedicado a la docencia en la escuela de hosteler�a de Gamarra, colabora con varios medios de comunicaci�n y es en�logo en la bodega Mendrakako Txakolina. Con �l descubriremos todas las cuestiones relacionadas con el mundo del vino de forma amena, sencilla y did�ctica.

Sacacorchos de l�minas

21/04/2009

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HIST�RICO: Vinos

Hist�rico de programas: 1-5 / 22

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Sacacorchos de l�minas

Esta vez, Mikel Garaizabal nos habla sobre el sacacorchos de l�minas, un artilugio de muy f�cil uso que nos permite quitar el corcho a las botellas de los vinos viejos sin peligro de deteriorarlo.

21/04/2009 | comentarios: 0

La cata: el sabor

Mikel Garaizabal nos propone un juego para que comprobemos c�mo captura la lengua los sabores dulce, �cido, salado y amargo.

07/04/2009 | comentarios: 0

C�mo conservar el vino, una vez abierta la botella

�Cu�l es la mejor manera para hacer que el vino no pierda propiedades una vez abierta la botella? Mikel Garaizabal nos ofrece tres opciones.

10/03/2009 | comentarios: -1

Tipos de botellas

Existen diferentes tipo de botellas para almacenar el vino. En este cap�tulo conoceremos diferentes tipos de botellas y las caracter�sticas de cada una de ellas.

25/02/2009 | comentarios: -3

Aromas

Dentro del proceso de la cata, Mikel Garaizabal nos habla de los aromas que puede aportar un vino. Gracias a ello conoceremos c�mo percibimos los aromas.

11/02/2009 | comentarios: 4