Recetas
Sopa de melón con frutas
- Juanjo Martinez Viñaspre "Anemias" Postres
Se pela el melón y se quitan las pipas.
Se trocean y trituran junto con la canela y la copa de Karpi. Bien triturado, opcionalmente, pasamos por el...- 26/05/2011
Sopa de melón con frutas
- Juanjo Martinez Viñaspre "Anemias" Postres
Se pela el melón y se quitan las pipas.
Se trocean y trituran junto con la canela y la copa de Karpi. Bien triturado, opcionalmente, pasamos por el...- 26/05/2011
Melón
- Aratz Abad Postres
Cortar el melón a gusto del servidor y esparcer una avellana de nocilla por encima...
- 26/08/2010
El Txoko de Anemias: Plátanos foster y helado
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Postres
Se pela el melocotón y se corta en gajos.Los plátanos se pelan y cortan en rodajas sesgadas.
Las fresas también se cortan en rodajas gruesas.
En una...- 28/07/2010
El Txoko de Anemias: Chupito de ajoblanco
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Postres
Con un vaso de agua se pone el pan a remojo para reblandecerlo y quitarle la corteza.Hecho esto se echan en el vaso de la batidora la miga, las...
- 30/08/2010
El Txoko de Anemias: Helado de cerezas
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Postres
Se limpian las cerezas de rabos, huesos, se lavan bien y se trituran con la leche. Se cuela por el chino.Se baten las yemas solas con el azúcar. Una...
- 30/08/2010
El Txoko de Anemias: Batido de platano o smoothie
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Postres
Se echa la leche en el vaso de la batidora, se añaden los plátanos troceados y los yogures. Se calienta un poco la miel en el microondas y se...
- 27/08/2010
El Txoko de Anemias: Sangría de cava
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Postres
En un recipiente se ponen todos los ingredientes menos la naranja y el cava.
Se pone el recipiente en otro que contenga hielos y agua para que se...- 29/07/2010
El Txoko de Anemias: Buñuelos con crema pastelera
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Postres
PARA LOS BUÑUELOS
Se pone a calentar el agua con la leche, la mantequilla y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir se agrega la harina y se bate...- 23/07/2010
El Txoko de Anemias: Crema de flan
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Postres
Se carameliza un molde de flan.
Se hace un flan con medio litro de leche mezclada con tres huevos y tres cucharadas de azúcar.
Hecho el flan, se deja...- 01/07/2010