El Txoko de Anemias: Sangría de cava

Ingredientes

1 botella de cava
1 vaso de vino blanco de Rioja Alavesa
1 naranja
1 copa de Karpy o Tripleseco
Zumo de una naranja
Zumo de ½ limón
Angostura opcionalmente

Texto de la elaboración

En un recipiente se ponen todos los ingredientes menos la naranja y el cava.

Se pone el recipiente en otro que contenga hielos y agua para que se enfríe.

Mientras se corta la naranja en semirodajas.

Cuando estén los ingredientes fríos, se mezclan con el cava y se sirve en copas adornadas con un trocito de naranja.

Si se tiene angostura, unas gotitas en cada copa le da un toque especial.