Plater mota: Hasierakoak

Irina iragazi kaiku handi batean eta gatza banatu gainetik. Zulo bat egin erdian eta likido guztiak bota: ur epelean desegindako legamia, esne epela, irabiatutako arrautza eta gurina.

Osagai guztiak ondo nahastu: lehenengo, eskuekin erdikoa nahastu, eta gero, gutxika-gutxika, aldeetako irina hartu, ore trinko bat osatu arte. Eric`kaiser ore likidoa gehitu eta mahai baten gainean oratu 10/15 minututan zehar. Orea biguna, leuna, elastikoa eta ez itsaskorra izan behar da.

Olioz margotutako kaikuan sartu, film batekin estali, sukaldeko oihal bat jarri gainetik eta itxaron bolumena Gehiago irakurri Errezeta gehiago