PUBLIZITATEA
On Egin : Hasierakoak
Zainzuri zuri saretuen hari karraskatsua. Gatxozpintze erretxinatsua eta kimu begetalak.
Mugaritz -
2010/01/04
PRESTAKETA:
(Gehiago irakurri)
Zainzuri zuriak egiteko: Jarri urez betetako ontzi batean perrexila zurtoinak. Gorde. Kendu zainzuriaren luzeraren laurdena. Garbitu zainzuriak parpaila batekin goitik behera, ahalik eta azal gutxien kenduz. Kendu zainzuriaren punta, pare bat zentimetro edo, zazpi bat zentimetroko...
On Egin : Bigarren platera
Porru pastela
Marije -
2008/09/30
Porruen sustraiak moztu eta garbitu. Gero, urarekin eta gatzarekin egosi 50 minututan zehar. Bitartean, urdaiazpikoa txikitu eta zartagin batean oliotan gorritu.
(Gehiago irakurri)
Porruak egositakoan, lehortu eta moztu. Ondoren, porruak, arrautzak, esnegaina, gorritutako urdaiazpikoa, gatza eta piperbeltza kaiku...
On Egin : Postreak
Gerezizko opil alemaniarra
Onega -
2008/12/22
Lehendabizi, irina, azukrea (biak) eta legamia nahastu kaiku batean. Jarraian, gurina zatitu eta kaikuan bota. Eskuen laguntzaz gurina nahastu, are bustita edo mami moduko ehundura lortu arte.
(Gehiago irakurri)
Mamien zati bat molde batean bota (aldez aurretik koipeztatu eta irineztatu). Moldea desmuntagarria izatea...
On Egin : Pintxoak
Gorringoak patata, hirugihar eta gazta-airearekin
Darran Williamson (Bitoque) -
2009/05/29
Patata-pure bat egin, txikitu eta txifon batean sartu ehundura harrotua lortzeko.Gero, gazta airea egin: suan jarri kaiku bat esne pixka batekin eta gazta onduarekin. Film motatako paperarekin estali eta ordu bat itxaron. Soja letizina pixka bat gehitu.
(Gehiago irakurri)
Zainzuri gorringo batzuk hartu eta plantxatik...
On Egin : Bigarren platera
Ménage à trois pistatxo, txangurro eta txirlekin
Jose Mari Arbelaitz -
2010/05/04
Alde batetik egosi txangurroa. Txangurroa egosi ondoren, garbitu, txuritu eta ozpin-olio saltsa txiki bat erabiliko dugu bera indartzeko. Pistatxoa hauts bihurtuko dugu eta botako diogu txangurroaren ura masa gisako bat egiteko. Egingo dugu olio bat pistatxo usainarekin. Kazola batera botako dugu...
(Gehiago irakurri)
On Egin : Postreak
Banakako briotxeak
Onega -
2009/01/21
Irina kokatu sumendi itxura emanez, gatza bota eta zulo bat egin erdian. Jarraian, zulo horretan esnea (legamiarekin nahastuta), desegindako gurina, irabiatutako arrautzak, azukrea eta eztia sartu. Sumendiaren barneko likido guztiak ondo nahastu, irina hartu gabe. Ondo nahastutakoan, irina hartzen...
(Gehiago irakurri)
Lehiaketa
Irakurle batek afari eder batez gozatuko du, Il Capo jatetxean
Hondarribiko kaiaren ondoan dagoen jatetxe honetan bi lagunentzako afaria zozkatu dugu. Hau da irabazlea:
Errezeten bilatzailea
Sartu aurkitu nahi duzun hitza bilatzailean, eta on egin!