Errezetak
Anemiasen Txokoa: Merlenka betea
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Arrandegian eskatu merlenkei azala garbitu eta hezurra kentzeko. Ebaki kokoteak, egosi ur apur batekin eta behin egositakoan, papurtu. Jarri zartagin...
- 2010/07/28
Anemiasen Txokoa: Oilasko eta txitxiki hanburgesa
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Janaria txikitzeko makinan jarri txitxikiak, oilasko bularki zatikatua, baratxuria, perrexila eta gatz apur bat. Behin xehatutakoan, atera makinatik...
- 2010/08/27
Anemiasen Txokoa: Arkume-hazikontxoa patata purearekin
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Garbitu arkume-hazikontxoak, kendu azalak eta zatitu. Patatak zuritu eta zatitu. Bota zartagin batera hiru koilarakada olio eta sueztitu patatak,...
- 2010/08/27
Anemiasen Txokoa: Hegaluzea tomatearekin eta kremarekin
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Hegaluzea hartu eta lau xerratan ebaki. Jarri lau zatiak erretilu batean eta jalkitzen utzi 30 minutuz, ura askatu dezan. Zartagin batean jarri gatz...
- 2010/08/27
Anemiasen Txokoa: Mingaina saltsa berdean
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Erosi jada egosita saltzen duten mingaina eta eskatu saltzaileari, gutxi gorabehera, zentimetro erdiko xerratan ebakitzeko. Xerrak arrautza-irinetan...
- 2010/08/26
Anemiasen Txokoa: Oilar xerrak barazkiekin
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Eskatu arrandegian oilarrak garbitzeko eta zortzi xerra egiteko.
Garbitu porruak, tipula, azenarioak eta piper berdeak. Ebaki guztia julian eran eta...- 2010/08/26
Anemiasen Txokoa: Pizza napolitana
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Lehenik eta behin, disolbatu legamia uretan eta nahastu 160g irinekin. Orea jalkitzen utzi 30 minutuz, gutxi gorabehera. Behin hori egindakoan, egin...
- 2010/08/26
Anemiasen Txokoa: Ahate-konfita mango eta almendra saltsarekin
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Aurrez berotu labea 180ºC-tako tenperaturan.
Mangoa zuritu eta zatitu.
Zartagin batean jarri tipulina olio apur batekin.
Samurra dagoela...- 2010/07/29
Anemiasen Txokoa: Lupia leka saltsarekin
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Lupiaren buruarekin eta hezurrekin egin fumet salda bat.Lekak garbitu, dozena bat gorde apaintzeko eta gainerakoak zatitu.
Ontzi batean jarri...- 2010/07/29
Anemiasen Txokoa: Lumagorri oilaskoa curry erara
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Bigarrenak
Ebaki oilaskoa zatietan, bota gatza eta irineztatu. Ontzi batean bota hiru koilarakada olio eta frijitu oilasko zatiak. Behin erregositakoan,...
- 2010/07/28