Anemiasen Txokoa: Ahate-konfita mango eta almendra saltsarekin

Osagaiak

4 ahate-konfita
Mango bat
Tipulin erdi bat
Xehatutako 80g almendra
Olioa

Nola egin?

Aurrez berotu labea 180ºC-tako tenperaturan.

Mangoa zuritu eta zatitu.

Zartagin batean jarri tipulina olio apur batekin.

Samurra dagoela ikusitakoan, gehitu mangoa eta utzi egiten su baxuan 10 minutuz eta gorde.

Jarri ahate-konfitak zartaginean bere gantza desegin dadin. Behin hori eginda, ura kendu eta jarri labeko erretiluan xehatutako almendra zatiekin estalita. Utzi egiten 8 eta 10 minutu artean.

Bien bitartean, birrindu mango saltsa eta berotu.

Mahaira atera aurretik jarri ahate-konfita plateraren alde batean eta bestean, saltsa.