Errezetak
Zainzuri zuri saretuen hari karraskatsua. Gatxozpintze erretxinatsua eta kimu begetalak.
- Mugaritz Hasierakoak
PRESTAKETA:
Zainzuri zuriak egiteko: Jarri urez betetako ontzi batean perrexila zurtoinak. Gorde. Kendu zainzuriaren luzeraren laurdena. Garbitu...- 2010/01/04
Spiro dogs
- Onega Hasierakoak
Lehenik eta behin, hasierako masa edo hartzitu aurrekoa egiten da. Horretarako desegin legamia freskoa irinetan eta gutxinaka-gutxinaka esne...
- 2009/11/09
Txoripan
- Jone Martín Díaz Hasierakoak
Hartu hostopil bat eta karratutan zatitu. Karratu bakoitzean ipini txistor zatitxo bat eta kiribildu. Gero margoztu dena arrautzarekin eta sartu...
- 2009/11/09
Esnezko ogia edo pebete
- Pablo Hasierakoak
Jarri osagai guztiak ontzi batean eta irabiagailu elektriko bat izanez gero, erabili masa egiteko kakoak bost minutuz. Eskuz egitekotan 10 minutu...
- 2010/01/18
Betiko kroketak
- arka! Hasierakoak
Kazola txiki batean margarina sutan jarriko dugu beroarekin urtu arte. Ondoren hurunaren bi koilarakadak botako dizkiogu aurretik zati txikitan moztu...
- 2009/08/19
Txikoria eta sardina zaharra
- Marcos Morán Hasierakoak
Eskatak kendu eta solomoak atera sardinei. Ontzi batean jarri gatz ugarirekin. 60ºtan beroturiko eguzkilore olioa bota gainetik. Giro tenperaturan...
- 2009/08/07
Olagarro epel entsalada
- Casa Otano (Jennifer Gaona) Pintxoak
Patatak trontzotan zatikatzen ditugu gatz eta pipermina gehitu eta labean sartzen ditugu. Patatak egosirik daudenean oliotan sartu eta belar...
- 2009/12/24
Anemiasen Txokoa: Txipiroi kroketak
- Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" Hasierakoak
Txipiroiak garbitu eta tintak gorde.2 koilarakada olio jarri zartagin batean eta baratxuria frijitu, azala kendu barik.
Baratxuria frijitutakoa, atera...- 2009/06/01
Haragi bola bizia
- San Markoseko Mankomunitatea Hasierakoak
Erregosi emeki-emeki osagaiak eta egin horrekin bexamel saltsa. Hori epeldutakoan, moldatu bolatxoak eta igurtzi ore harro batean (ganba-buztanak...
- 2009/02/17
Tolosako babarrunen krema
- San Markoseko Mankomunitatea Hasierakoak
Lehenago eginiko babarrunak ditugu oinarri: birrindu turmixarekin eta iragazi txinotik. Eman gatza eta jarri ontzi epel batean.
Banderilla: aukeratu...- 2009/03/16