Errezetak
Arroza hungariar erara
- Alex Dolara Lehenengoak
Irakin arroza ur-gatzetan. Hamabi minutu nahikoa izango dira. Xukatu, ur hotzetan pasa eta gorde. Hautseztatu paprika eta piperbeltz apur bat....
- 2010/09/28
Espagetiak Tika Masala saltsarekin
- Javier Barrenetxea Lehenengoak
Alde batetik, egosi espagetiak olio eta gatz apur batekin. Bestalde, zartagin batera bota olio apur bat eta potxatu tipula, piperrak eta baratxuria....
- 2010/09/24
Meloi purea
- Ane Belaustegi Lehenengoak
Gorritu baratxuri alea eta potxatu tipula zatikatua.
Porruak, patatak eta meloi zatiak eta ur apur bat gehitu. Gatzaz eta piperraz ondu. Egin su...- 2010/09/29
Olagarro entsalada epela, frutekin egindako ali-oliarekin
- La Jartá jatetxea Lehenengoak
Lehenik eta behin, patata zuritu eta xerra handitan moztu. Jarraian, egosten jarri une batez, eta, ondoren, piperrautsa gehituta, labera sartu 10-15...
- 2009/12/24
Txangurrua Donostiar erara
- Asier Larrinaga Lehenengoak
Kazola handi batean jarri ura eta gatza (ur litro bakoitzeko 60 gramo gatz bota). Ura irakiten hasten denean, gehitu txangurrua biizak eta utzi...
- 2010/09/09
Pistoa bilbotar erara
- Gotzon Barrueta Lehenengoak
Kipula txiki-txiki eginda zartagin batera bota olio puntu batekin. Piperrei pipitak kendu eta xerra txikietan moztu zartaginera jaurtiaz. Sua pixka...
- 2010/02/09
Apain entsalada
- Restaurante Apain de Urretxu Lehenengoak
Arroza karraskatsu geratu dadin, egosi arroza beti bezala eta eginda dagoenean, xukatu eta zabaldu labeko erretilu batean. Sartu labean eta eduki...
- 2010/09/29
Babak, ilarrak, urdaiazpikoa eta arrautza
- Pello Errota Lehenengoak
Urdai azpikoa labean sartu lehor dadin 100 graduko tenperaturan pare bat orduz. Robot batean birrindu eta gorde. Izoztutako ilarren gela urtu arazi....
- 2010/09/21
Barazki hostopila
- Gotzon Barrueta Lehenengoak
Hostopila atera izozkailutik eta utzi egun batez kanpoan epeldu dadin. Baratxuria, tipula, kuiatxoa, txanpiñoiak, piper berdea edo horia eta...
- 2010/09/29
Porru eta otarrainxka pastela
- Oroitz Torrealdai Ormaetxea Lehenengoak
Hostopila tenkatu, eman borobil forma eta zulatu. Ipini izkinetan arrautzetan bustitako hostopila zatiak. Prestatu piper saltsa bat. Horretarako,...
- 2010/09/23