Lehenengo platera
Anemiasen Txokoa: Angurri gazpatxoa
Juanjo Martínez de Viñaspre "Anemias" -
2010/07/22
|
Iruzkina egin
Irudia handitu- Zenbatentzat?:4
- Zailtasun maila: Ertaina
- Plater mota: Lehenengo platera
- Neurrira egindako errezetak:
- Sukaldaritza mota:
Osagaiak
Angurri kilogramo bat
Laranja zumo bat
Moldeko ogi xerra bat
Oliba olio baso erdi bat
Mugurdi ozpin bi koilarakada
Azukre koilarakada bat
Tomate bat
Nola egin?
Zuritu angurria eta kendu barruko haziak.
Ebaki angurria eta osagai guztiak bota, olioa salbu, robotera edo kaiku batera irabiagailu batekin egiteko.
Tomateari azala kendu eta haziak.
Xehatu eta pasa iragazkitik.
Azkenik, gehitu olioa eta berriz ere xehatu emultsionatzeko.
Gazpatxoa kopan zerbitzatu angurri-bolekin.
