Primera piedra de Basque Culinary Center

Este miércoles se ha colocado la primera piedra para la construcción de la primera universidad dedicada a la gastronomía. José Mari Izaga, director del centro, afirma que en septiembre de 2011 estará todo listo para que comience la primera promoción del título universitario.

En Radio Euskadi nos hemos interesado por este proyecto universitario-gastronómico y le hemos pedido a Izaga que nos desvele todos los secretos de esta futura cuna de lo mejor de la cocina vasca.