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Cocina sin bobadas
Dirigido y presentado por el cocinero David de Jorge, "Cocina sin bobadas" nos invita a viajar a lo largo y ancho de Euskal Herria para conocer in situ aquellos productos y preparaciones ejemplares. Un viaje gastronómico de la mano de David de Jorge
Vídeos
Subir vídeoCocina sin bobadas especial Navidad (I)
- Categoría: Gastronomia - Programas TV - Cocina sin bobadas
- 20/12/2009
David de Jorge nos presenta una buena forma de disfrutar de la cocina en estas fechas tan señaladas. Esta vez, además, ha tenido la colaboración de Martín Berasategui y Gorka Otxoa, y entre los tres nos presentarán una comida navideña muy especial.
Cocina sin bobadas especial Navidad (IV)
- Categoría: Gastronomia - Programas TV - Cocina sin bobadas
- 24/12/2008
David de Jorge nos presenta una buena forma de disfrutar de la cocina en estas fechas tan señaladas. Esta vez, además, ha tenido la colaboración de Martín Berasategui y Gorka Otxoa, y entre los tres nos presentarán una comida navideña muy especial.
Cocina sin bobadas especial Navidad (III)
- Categoría: Gastronomia - Programas TV - Cocina sin bobadas
- Duración: 19:35
Cocina sin bobadas especial Navidad (II)
- Categoría: Gastronomia - Programas TV - Cocina sin bobadas
- Duración: 18:41
Sandia borracha de vodka
- Categoría: Gastronomia - Programas TV - Cocina sin bobadas
- Duración: 03:39
Los secretos de la carne preparada a la parrilla
- Categoría: Gastronomia - Programas TV - Cocina sin bobadas
- Duración: 06:53
En esta ocasión visitaremos el pueblo de Hendaia. Allí nos espera Jose Arruabarrena para enseñarnos sus reses de carne blanca. Volvemos a la Sierra de Urbasa para degustar la carne roja y blanca a la parrilla.
Como comprar el mejor pescado
- Categoría: Gastronomia - Programas TV - Cocina sin bobadas
- Duración: 09:15
David de Jorge nos enseña como conseguir el mejor pescado cuando vamos al mercado. Para terminar nos propone un paseo gastronómico a base de gildas, kokotxas confitadas y percebes cocidos y salteados.
Getaria y su gastronomia
- Categoría: Gastronomia - Programas TV - Cocina sin bobadas
- Duración: 04:53
En este programa, visitaremos los viñedos donde se elabora el txakoli, el vino blanco típico de la localidad, además de su puerto pesquero, donde nos invadirá el aroma de los pescados asados a la parrilla. De vuelta en Urbasa, prepararemos el aperitivo de esta semana: tostada de ajos y anchoas.