El tacto

Cuando llevamos el vino a la boca, no solo apreciamos sensaciones que atañen a la vista, el olfato y el tacto, sino que también sentimos sensaciones táctiles, por ejemplo, en las mejillas y las encías: astringencia, cuerpo, tanicidad... En este video Mikel Garaizabal nos aclara todas las dudas sobre este aspecto.